Ein Familienbetrieb
mit Liebe zur Heimat
Den Weinbau betreiben wir bereits in der fünften Generation; es ist also über ein Jahrhundert her, seit der Firmengründer an „Sonnen-Lagen“ am Heilbronner Staufenberg seine ersten Reben pflanzte. Bei uns gehört es zur Tradition, dass wir grundsätzlich Qualität vor Quantität stellen. Mit anderen Worten: Wir verzichten auf höchstmögliche Erträge, damit die reduzierten Trauben höherwertige Weine ergeben.
Unsere Reben gedeihen auf Keuperböden an landschaftlich reizvollen Steilhängen südlich von Heilbronn. Dabei legen wir großen Wert auf die Methode des umweltschonenden, naturnahen Weinanbaues, sodass nicht nur unsere Reben, sondern auch eine Vielzahl von Wildpflanzen und Nützlingen genügend Lebensraum haben. So sind unsere Weinberge alle begrünt, d. h. zwischen den Rebzeilen wachsen Gräser, verschiedene Kleearten und Wildblumen, die dem Weinbergboden natürliche Nährstoffe zuführen.
Seit mehreren Jahren schon bekämpfen wir Schadinsekten auf umweltschonende Art. Seit 2016 verzichten wir auf konventionelle Unkrautvertilgungsmittel. Wir handeln somit in ganzer Linie für den Umweltschutz – ohne uns jedoch zertifizieren zu lassen.
Familie Schwarz, mit Border Collie Charlie
Es ist nicht alles Gold was glänzt…
Unsere Weinprämierungen
Für die 2024er und folgende Jahrgänge können wir leider keine Prämierungen mehr sammeln.
Warum das so ist? Weil es eine mengenabhängige Prämierung ist. Nur wer eine bestimmte Litermenge vorweisen kann, darf diese Weine zur Auswertung und Prämierung ausschreiben.
Da wir seit 2023 keine großen Flächen mehr haben, werden unsere Weine also nicht mehr zur Prämierung zugelassen. Das heißt aber nicht, dass die Qualität schlechter wird. Das heißt nur, dass wir auf den zusätzlichen Aufkleber verzichten müssen.
